Die Gourmet-Manufaktur
Im April 2024 haben wir die ehemalige Landfleischerei Marker inklusive Rezepten und Mitarbeitern übernommen und produzieren dort selbst hochwertige Fleisch- und Wurstwaren. Unser Fleischermeister und Betriebsleiter Heiko Kühn und sein Team freuen sich auf Ihren Besuch.

Täglich frisch abgehangen: Unsere Mitarbeiter*innen bei der Arbeit.
Unsere Gourmet-Manufaktur befindet sich im Gewerbegebiet von Baruth/Mark. Dort befindet sich auch unser Werksverkauf, der von Mittwoch bis Freitag für Sie geöffnet ist. Darüber hinaus betreiben wir eine Verkaufsstelle am Bahnhof im OT Wünsdorf (bei Zossen). Beide Standorte haben wir von der Familie Marker übernommen und natürlich gilt: Tradition verpflichtet!
Witty’s: Unser Name kommt vom Berliner Wittenbergplatz. Dort startete unser erster Imbissbetrieb, mittlerweile finden Sie uns aber auch am Bahnhof Friedrichstraße und am Flughafen BER in Schönefeld (hinter der Sicherheitskontrolle). In unseren Imbissbetrieben ist alles bio. In der Friedrichstraße und am Wittenbergplatz sind unsere Würste sogar Bioland-zertifiziert. Hier vor den Toren Berlins stellen wir Fleisch- und Wurstwaren sowie vegane Produkte für Endkunden, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung her. Wir sind selbst Gastronomen und wissen, worauf es ankommt. Dabei sind wir äußerst flexibel und richten uns gerne nach Ihren Anforderungen. Viele unserer Produkte können wir natürlich auch in Bio- bzw. Bioland-Qualität anbieten.
Vorbestellen fürs Fest!
Einfach online – wir legen alles für Ihren Abholtag bereit. Festtage 2026
- 1Spezialitäten & Abholtag wählen
- 2Bestätigung per E-Mail erhalten
- 3Abholen & vor Ort bezahlen
bestellung.wittys.de
Lieber auf Papier? Bestellschein in unseren Filialen.
Unsere Verkaufstellen
Täglich frisch aus unserer Manufaktur beliefert:
Unsere Produktlinien
regional
bio
vegan
Bei Witty’s stehen handwerkliche Herstellung und sorgfältig ausgewählte Rohstoffe im Mittelpunkt.
Die konventionellen Schweine, die wir derzeit verarbeiten, stammen aus Sachsen. Dort befinden sich Ferkelaufzucht, Mast und auch der Schlachtbetrieb, weshalb auch die Transportwege vergleichsweise kurz bleiben. Unsere Lieferanten arbeiten nach definierten Tiergesundheits- und Hygienestandards. Kurzum: Kurzum: Wir setzen auf handwerkliche Herstellung und kontrollierte Qualität.
Neben den regionalen Produkten gibt es bei Witty’s in Baruth natürlich auch die bewährte Bio- und Bioland-Qualität. Wir werden mindestens einmal im Jahr durch eine unabhängige Öko-Kontrollstelle kontrolliert und zertifiziert. Unser Bio- und Biolandfleisch kommt aktuell aus Norddeutschland und Dänemark.
In unseren veganen Waren steckt jede Menge Entwicklungsarbeit. Wir achten besonders auf möglichst schlanke Rezepturen und eine klare Allergenkennzeichnung. Aktuell bekommen Sie bei uns schon eine Bio-vegane Curry- und Bratwurst sowie veganen Bacon – köstlich!
Zertifzierte Bio-Qualität
Seit 1984 gibt es Witty’s am Wittenbergplatz. Seit 2003 setzen wir in unseren Imbissbetrieben auf Bio-Produkte. Unser Bioland-zertifiziertes Sortiment wird regelmäßig durch eine unabhängige Öko-Kontrollstelle kontrolliert.
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Jobs bei Witty’s
Wir stellen ein
Wir suchen engagierte und motivierte Kolleg*innen, die bereit sind, gemeinsam mit uns erfolgreich zu sein und unser Team zu stärken.
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